Silvia Nieri, del Área de Bromatología de la Municipalidad de Marcos Juárez, dialogó con “Buen Día Ciudad” y nos comentó que continuamente están tratando de detectar quienes son las personas que están ofreciendo a través de las redes sociales, alimentos en venta.
“Se intima a las personas para que se inscriban, pero también en el rubro alimentos se da importancia en el control de la manipulación, elaboración y mantenimiento de los alimentos, además de las condiciones edilicias en las que se trabaja” – detalló.
“Nos ha pasado ir a casas de familia donde se han presentado hasta gallinas adentro de las cocina”.
Detalló que el área detecta el negocio y los datos que se puede recabar y pasa una nota para que los inspectores de rentas de la municipalidad pasen a hacer una verificación e intimación al propietario, para que regularice su actividad.
Destacó que se encuentran con la limitación que son domicilios particulares y no pueden ingresar.
“Hacemos hincapié en la responsabilidad de cada uno con respecto a los alimentos que les servimos a nuestros hijos”.
“Desconfíen si no hay teléfono o dirección esos lugares están sin lugar a dudas fuera del sistema del circuito comercial. Nosotros trabajamos en resguardo de la salud pública”- recalcó.
“La gente que está ejerciendo un lucro, tiene que cumplir condiciones mínimas” – finalizó.
Detalles en el audio.
