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La ciudad
2022-04-19

Marcos Juárez: bajó el el consumo de carne vacuna

La Cámara de la Industria y Comercio de Carne de Argentina (CICCRA) informó que el consumo de carne vacuna en Marzo cayó un 2,7%. Desde el año 2019, el dispendio sufrió una disminución sostenida que llegó al 12%.

En diálogo con "Buen Día Ciudad", Fernando de Carnicería Avellaneda señaló que en Marcos Juárez la baja fue de un 10% y que el consumo se mantuvo normal en los meses de enero y febrero.

Además, distinguió que hubo un cambio en el comportamiento de los clientes, ya que compraron por el mismo importe pero llevan menos cantidad.

Al ser consultado por el precio del kilo de asado, dijo que su valor es de $1300 (vacio, marucha y costilla). Según Fernando, el costo es similar si se elge salir a comer a un restaurante o bar.

Por último, indicó que hubo un aumento del precio sostenido del pollo y cerdo.